primiziA

« Au nez, les notes de fruits frais laissent présager une bouche croquante. En bouche, Primizia est très aromatique, sur le fruit rouge et les épices. Il est facile sans être simple. C’est un vin joyeux. »

Laura & Andria

ROUGE - IGP Île de Beauté

Cépages : Sciaccarellu, Grenache, Cinsault

Age moyen des vignes : 20 ans

Conduite : Taille en cordon de Royat, 4000 pieds/ha, éclaircissage. Rendement de 50 hL/ha.

Récolte : Mécanique de nuit.

Vinification : Eraflage de la vendange. Cuvaison courte. Fermentation alcoolique entre 20 et 22°C.

Élevage : Élevage en cuve inox.

Conseils de service : Servir légèrement rafraîchi entre 14 et 15°C. C’est un vin de copains, et toutes les occasions sont bonnes pour en déboucher une bouteille.