primiziA

« Primizia est un vin festif, friand, facile à boire, léger, avec une aromatique discrète et florale. Une bouche vive, ronde et harmonieuse. »

Laura & Andria

ROSÉ - IGP Île de Beauté

Cépages : Sciaccarellu, Cinsault, Vermentinu

Âge moyen des vignes : 20 ans

Conduite : Taille en cordon de Royat, 4000 pieds/ha, éclaircissage. Rendement de 60 hL/ha.

Récolte : Mécanique de nuit.

Vinification : Pressurage direct de la vendange entière. Débourbage à 10°C. Fermentation alcoolique entre 16 et 18°C.

Élevage : Élevage en cuve inox.

Conseils de service : Servir légèrement rafraîchi entre 10 et 12°C.

« Parfait pour un apéritif dinatoire ou sur une plage avec de bons amis.»